ಗೀ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ವಿಧಾನ.

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ
ಗೋಡಂಬಿ 8- 10
ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 8-10
ಲವಂಗ 2-3
ಚೆಕ್ಕೆ 2-3
ಕಾಳು ಮೆಣಸು 3-4
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ1-2

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆ ಇಡಿ ಅದಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಲವಂಗ, ಚಕ್ಕೆ,ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ ನಂತರ ಮುಂಚೆನೆ ನೆನಸಿರುವ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸಣ್ಣ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿರುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕಿ ಮುಂಚೆನೆ ಹುರಿದಿಟ್ಟಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೀ ರೈಸ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.