ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:-
5 ಹಣ್ಣಾಗಿರೋ ಟೊಮೆಟೊ
2 ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
5-6 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಕೊತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
1 ಸ್ಪೂನ್ ಅಚ್ಚಕಾರದ ಪುಡಿ
1/2 ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:-
ಮೊದಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಆಮೇಲೆ 5 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಲ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮದ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಒಂದು ಕಡೆ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಂದ ಮೇಲೆ ಅದೆ ರೀತಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೂ ತಿರುಗಿಸಿ ಬೆಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಎರಡು ಕಡೆಗೂ ಬೆಂದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಯ್ಮಾಶ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, 1 ಸ್ಪೂನ್ ಅಚ್ಚಕಾರದ ಪುಡಿ, 1/2 ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ & ಕೊತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕಲಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿ-ಬಿಸಿ ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ, ದೋಸೆ & ರೊಟ್ಟಿಗೆಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
ವಿಡಿಯೋ ಲಿಂಕ್:https://youtu.be/zzDw68bnlfU